Xin chào các bạn! Hôm nay chúng ta cùng làm công thức Trứng chiên sốt sa tế ngon tuyệt nhé
Đâu tiên chúng ta sẽ làm sốt sa tế trước
Sa tế thì quá quen thuộc với mọi người rồi, có thể nói đây là một loại sốt vô cùng tiện dụng
Bạn có thể dùng với cơm, bún, mì, ướp nguyên liệu để nướng rất ngon
và đương nhiên khi kết hợp với trứng chiên thì trên cả tuyệt vời
Frank hết tỏi xay rồi nên sẽ xay thêm để dùng
Frank thường hay xay nguyên bịch, cất vào hộp, thêm dầu ăn vào và để trong tủ lạnh dùng dần
Trong công thức này chúng ta sẽ dùng 60g
Tôm khô - 60g
ngâm nước một vài phút
Hành khô - 120g
Thông tin về dao hay thiết bị Frank sử dụng nằm ở phần mô tả nhé
Dầu ăn - 500ml
Cho hành khô và tỏi vào khi dầu chỉ hơi ấm ấm
khuấy đều 3 phút một lần, nấu ở lửa thấp nhất
nhiệt độ sẽ từ từ làm cho nước có trong hành và tỏi bốc hơi, sau đó sẽ vàng và giòn lên. quá trình này tầm 10-15 phút
Khi tỏi và hành đã vàng, cho tôm khô vào
sả băm - 60g
Bột ớt HQ - 50g
Frank dùng bột ớt HQ vì hương vị và màu sắc rất đẹp mà không bị quá cay
nêm với nước mắm và đường theo khẩu vị
vậy là xong rồi :D
để nguội và cất vào hủ thuỷ tinh dùng dần nhé
giờ thì chiên trứng thôi