¡Hola a todos! Hoy vamos a hablar sobre
Las peores ideas para el almuerzo. Ya hablamos sobre
Las mejores ideas para el almuerzo en el video pasado.
Y te diré qué es realmente malo para ti,
Para tu almuerzo, especialmente si tienes diabetes 6 00:00:16,040 --> 00:00:16,000 Video de “¿Cuál es la glucosa normal?”. Y
O si estás tratando de bajar de peso. Muy bien.
Soy el dr. Ahmet Ergin. Soy endocrinólogo, diabetólogo y
Experto en metabolismo y educador de diabetes, entre otras cosas.
Así que empecemos.
Muy bien. Lo primero que quiero que eviten son los macarrones con queso.
Oh, vaya. ¿No son deliciosos? Díganme
A quién no le gustan los macarrones con queso.
Y es muy fácil. Conocen a la gente.
Veo gente que los caliente en el microondas en
Como 2 minutos y luego, listo.
He ahí un almuerzo. O la gente lo ordena como platillo para acompañar.
Simplemente no funcionará. Es lo peor, porque es alto en carbohidratos,
Alto en grasas. Es la peor receta de desastre para
Cualquiera que trate de bajar de peso o de prevenir una glucosa alta. EL
Segundo misterio es comer comida rápida afuera.
Ahora, ¿cuántas veces vas y encuentras un lugar que sea sano cerca, cierto?
Como médico, tratamos de ordenar comida de afuera
Sólo porque trabajo alrededor de 7 a 7
Y realmente no tiempo de cocinar para mí.
Y no tengo un miembro de staff que pueda realmente cocinar
Para mí. Estaría genial. En la economía de hoy, no puedo pagarlo.
Pero, lo que puedo hacer es… Ordenamos comida de afuera
Y se vuelve un reto, ya que todo es comida rápida. Si estás
Tratando de comer algo, si quieres comer algo saludable,
Debes manejar como 20 minutos. Pero, ¿adivina qué? Es peor.
Es bueno tomarse el tiempo. Le digo a uno de mis
Ayudantes: “Eh, ve a ese lugar, A veces no les gusta, pero digo:
“Te debe de gustar, porque así es como será aquí. Esto es un
Consultorio de diabetes y un
consultorio de tecnología". Pero comer comida rápida
Rápida sólo porque es conveniente… No me importa si es Chick-Fil-A,
No me importa si es McDonald’s. Lo que sea que
Percibas. Sé que todos perciben que McDonald's es saludable, pero
Algunos perciben que Chick-Fil-A es un poco más saludable. Pero,
¿Sabes? No lo hagas. Simplemente no te engañes.
Si es comida rápida, el pollo, la carne…
Todo está procesado. Casi siempre todo está genéticamente modificado
Y está cocinado con altas grasas, etc. Ahora, por supuesto, saben. No digo que
No puedan comer una comida saludable de ahí. Pueden ir a Chick-Fil-A y
Ordenar un pollo asado con ensalada. Eso está bien, pero… ¿cuántas veces
Vas a Chick-Fil-A y ordenas eso? A veces es mejor evitar ir
A esos lugares, de plano. Ahora, lo tercero es
Ensalada. Van a decir: “¡Oh, vaya! diría que no comamos ensalada". No.
Lo que digo es que pueden comer ensalada.
Pero aquí está la cosa. Uno va al restaurante,
Ahí a veces mezclan ensaladas para ti o
Ensaladas previamente hechas, o lo que sea.
Pero te traen la bola frente a ti, la miras y dices: "¡Oh
vaya! Vaya guacamole. Hombre, esto es enorme” Lo ves, te preguntas… Si te has
Preguntado cuántas calorías hay en esa ensalada...
Sabes, las cosas que le ponen. Especialmente con el aderezo.
Y si pones algo de queso y cosas así
Generosamente, terminarás con algo de entre 800 a 1000 calorías.
Escucharon bien. Muchas veces, uno va a esos restaurantes y pide una
Ensalada. Si no eres cuidadoso,
Especialmente con el aderezo y el queso y todo eso,
Puedes comer como 800 calorías. Y esa
cantidad de calorías a veces es lo que
No aplica para todos, pero… Digamos que para, ya saben,
una mujer pequeña posmenopáusica, a veces Debe bajar de 800 a 1000 calorías
Para bajar de peso. Y vienen y dicen:
“No puedo bajar de peso sin importar qué haga”.
Sí, porque no saben lo que hacen. Lo siento, no busco culpar a nadie.
Pero, ya saben. Ésa es la verdad.
Algunas ensaladas pueden tener al menos de 800 a 1000
Calorías. Y no puedes darte el lujo de consumirlas.
Incluso si sólo comes, sabes, ensalada,
Tu glucosa puede aumentar aun así si comes suficiente.
Número cuatro. Es casi obvio, pero… Papas a la francesa.
Si comes papas a la francesa además de lo que sea de sano que comas,
No te haces ningún favor.
Las papas a la francesa son la peor comida que puedas comer.
Incluso si sólo comes un par de mordidas, es
Muy tentador comer más.
Diría que las evites totalmente. Por supuesto,
Papas a la francesa y papas fritas, no
Importa. Papa al horno, lo que sea. Papa es papa. Evítala. El refresco
Con el almuerzo es otra cosa. No creo que… Claro,
No deberías tomas refresco regular. Digo, es lo primero que
Debes eliminar de tu vida. No sé, no me importa cuán
Adicto seas. Debes detenerlo. Si es refresco de dieta, saben,
Diría que puede ser aceptable.
Pero lo que pasa con el refresco de dieta es que
También estimula la insulina. Y luego abre tu apetito,
Por lo que terminas comiendo más. Traten de acostumbrarse al agua con
Algo de limón o algo así, ¿saben?
Busquen ser creativos, pero eviten incluso el
Refresco de dieta si pueden. Y, por supuesto,
La pizza es algo rápido. A veces simplemente
Se presenta inesperadamente. Alguien quería ser amable y ordenó pizza.
Vale, bueno. Eso no es muy amable. Vale,
No me hagas esto de nuevo, tío. No lo hagas. La pizza
Por los cielos.
Incluso si es sólo una rebanada, va a
Sabotear tus esfuerzos para bajar de peso.
Así que hazte un favor, ni siquiera
La toques, ni la pruebes, ni la huelas. Escapa.
Otra cosa que la gente come son hot dogs, tocino
Todo tipo de carnes procesadas. Así que incluso si
Estás en un tipo de dieta cetogénica, sabes, la llamaría cetogénica sucia.
Porque realmente no estás comiendo comida saludable cuando estas
Carnes procesadas están llenas de nitratos y son
Carcinogénicas. Están llenas de grasa animal.
Elevarán el azúcar en tu sangre, el colesterol de tu sangre.
Así que, cuando tratas de arreglar algo, no quieres romper
Algo más. Así que, si haces una dieta
cetogénica o de bajas calorías, debes
adherirte aún a las comidas saludables.
Así que, sólo porque tu glucosa esté mejor no significa que vas a
Vivir más tiempo. Ésa es una misconcepción entre mis diabéticos.
Sólo porque su glucosa sea buena ahora no significa que estés
Totalmente bien. De nuevo, sabes. Debes asegurarte
Que la comida que comes, si es carne, debe ser alimentada con pasto.
Debe de ser no genéticamente modificada, debe…
Tu dieta debe tener aceite de oliva, mucho. Debes evitar grasas saturadas
Todo el tiempo. Y debes incorporar las nueces, las semillas,
Alimentos lácteos saludables, y hacer un estilo de dieta mediterránea.
Entonces. Si les gustó este video, por favor
Denle “pulgar arriba” y compártanlo.
Y los veré en la próxima.
Muy bien. Gracias por ver el video. Y quiero que estén más informados y
Más educados. Entonces, para hacerlo, vayan y vean este video de aquí.