Hey guys. みなさん、こんにちは
So I recently went to a Japanese village called Yahiko. 最近、新潟県にある弥彦村に行ってきました。
During the trip I went to a fish market to get my favorite fish called Nodoguro. 道中、魚市場で私の好きな「ノドグロ」を買いに行きました。
I also made a paperknife which I’ll use later in this video それとは別に、あとでお見せするペーパーナイフも作ったり。。。
and you can see me make it on my other channel. 作ってる様子は別チャンネル ＠Rachel and Jun でご覧ください！
Can I have this Nodoguro? こちらのノドグロ一匹いただけますか？
Grilling with salt is the best way to eat it. 塩焼きがいっちゃん美味しいんだよね
I just had one for lunch. 塩焼きさっき食べたんですよ〜 （食べてきた？あ、よかった！）
It was delicious. 美味しかったです
That's great! 美味しかったでしょう
Since it takes a while to make recipe videos for this channel, 料理動画は撮るのに時間があるので、
I thought it would be nice to make vlogs like this every now and then. たまにはラフなビデオブログ的な動画もアップしようかと思います。
Let me know if you like it! いいと思ったら教えてください！
Thank you! ありがとうございました
Please come again! またきてくださいね〜
Sure! はいっ！
Thank you for waiting お待たせ
I got Nodoguro ノドグロ買ったよ
Nice いいね
I'm back! ただいま！
You curious? きになる？
I'm going to cook this... それではこのノドグロ。。。
Nodoguro! 調理していきます！
Cut like crazy めっちゃ切れる
Just a nail 元は釘なのに
Could you move a little bit? ちょっとどいてね
Thanks ありがと
Are you ready baby? 準備はいいかい？
Yeah? ん？
Ta-da! ジャーン
You wanna smell? 嗅ぐ？
They said the best way to eat Nodoguro is 'shio yaki', which is, just sprinkle some salt and grill it. ノドグロはシンプルな「塩焼き」が一番美味しいらしいです
Right. はい、
Alright. よし
Is- is it ok? こ、これでいいすか？
YEAH よっしゃあ
Let's grill it! 焼こう！
I'm gonna sprinkle some salt. 塩を少々振ります
Both sides... 両側に。。。
Time to grill! 焼いていきます！
Alright よし
It's all set. これでよし
Thank you for keeping an eye on the fish. 魚の見張り
I appreciate it. ありがとうございます
Time to flip! ひっくり返します
Woo うおおお
Looks delicious！ 美味しそう！
whoops, it's surprisingly soft おっと、以外に柔らかい
So soft! 超やらかい（英語でもう一回w）
It was so soft that I have to use my hand to flip it, otherwise it will tear apart! 柔らかすぎて、手でひっくり返さないとちぎれそうだった！
Wow ワオ
Amazing! スゲェ
Ok, let's put it back. それじゃあ戻しましょう
It's done! 完成！
I love this sound! いい音だ
And smell...so good. 匂いも。。。最高
And I'm going to eat the fish with this SAKE. このお酒と食べます
Wanna try some sake? he he 酒飲むかい？ へへ
I'm sorry, ごめんね
you are only one and a half years old. まだ一歳半だからね
You gotta live for another nineteen years! あと１９年生きなきゃいけないからね
Good luck! 頑張ってよ
Itadakimasu! (Let's eat / Thank you for the food) いただきます！
Kanpai! (cheers) 乾杯っ！
I'm sorry... ごめんよう
you can't drink. 君には飲ませない
Just live long. 長生きしてね
Up to twenty. ２０歳まで
Itadakimasu! (Let's eat / Thank you for the food) いただきます！（２回目）
Mmm んーふっふふwww
Soo juicy. 汁がすごい
It's really good. 超うまいよ
Isn't it delicious? 美味しいでしょ？
Thank you for watching! ご視聴ありがとうございます！
Bye! じゃあねー
Nodoguro (Rosy Seabass) ノドグロ （正式名称：アカムツ、ロージーシーバス）
Smell fishy? 魚臭い？
Isn't this cool? かっこいいだろ
uh huh へへ
Ta-da! ジャジャーン
Ta-da! ジャーン
弥彦村でのビデオブログ ＜左：プロレーサーと競ってみた＞ ＜右：ペーパーナイフ作り＞