¡Hola a todos! Hoy hablaremos sobre comidas con vitamina C. Sí,
Comidas ricas en vitamina C, y hablaremos sobre
Qué hace la vitamina C realmente.
Y hablaremos sobre cómo obtener el mayor beneficio de
La vitamina C, especialmente de las comidas. Soy
El dr. Ahmet Ergin. Soy endocrinólogo, experto en diabetes
Y hoy hablaremos de la vitamina C.
Entonces, antes de pasar al tema, quiero animarlos a tomar el quiz
En la descripción de abajo
Para ganar un capítulo de mi libro sobre diabetes.
Sigamos
Entonces, la vitamina C está relacionada con el crecimiento
Y la reparación. Ayuda a la formación de colágeno.
Ayuda a la respuesta inmune de tu cuerpo.
Es un gran antioxidante, por lo que
Previene el cáncer y cosas por el estilo.
Ayuda también con la resistencia a insulina.
Ahora, ¿realmente necesitas la vitamina C?
Bueno, la vitamina C es común
En las comidas, en las buenas comidas. ¿Cuáles son éstas comidas?
Veámoslas ahora mismo una por una, pues
Sé que no todos ustedes son iguales. Algunos prefieren
Unas comidas que otras comidas.
Entonces veamos las frutas ricas en vitamina C primero,
Y luego veremos algunos problemas, o…
Les advertiré de ciertas cosas de la vitamina C que deben saber
Para que no abusen de ella. Pero primero veamos las comidas.
Entonces, la vitamina C se encuentra en moras,
Frutas cítricas, vegetales verdes…
Bueno, las grandes fuentes entre los vegetales verdes
Son espárrago, aguacates, remolachas,
Grosellas negras, brócoli, coles de Bruselas,
Melón, acelgas, legumbres, toronja, kale,
Limones, mangos, hojas de mostaza, naranjas, papayas,
Chícharos, pimientos, caquis, piña, rábanos,
Espinaca, fresas, tomates, grelos. Entonces, chicos…
O chicas, o damas… Uno de mis espectadores dijo:
“Usted siempre dice ‘chicos’, es muy molesto”.
Cuando digo chicos, me refiero a todos ustedes, ¿saben?
Chicos y chicas y damas y caballeros para ser informal. Pero, el punto es…
Sí, cuando digo vitamina C, la mayoría toma jugo de naranja…
Fresco exprimido de naranja está bien. Pero cuando
Tienes diabetes, eso puede pegarles muy duro.
Por ello debes deben ser muy cuidadosos con la cantidad que toman.
Pero, como dije, la vitamina C es muy común en muchas otras comidas.
No necesariamente debes tomar ese
Jugo de naranja. Además, ya hemos hablado
De esto antes, no queremos ingerir naranjas procesadas o…
Digo, jugos de naranja, para nada.
Entonces, un par de comentarios sobre la vitamina C.
Saben, mucha gente usa la vitamina C para ayudar a
Prevenir los resfriados comunes, mas los estudios
Una y otra vez muestran que de hecho no ayuda mucho a prevenir los
Resfriados. Pero, si tienen un resfriado, tomar vitamina C aparte
Puede ayudarles a reducir el número de días que tengan el resfriado.
Y, como saben, cuando tienes un resfriado, tu diabetes
Se sale de las tablas. Saben, cada que
Te enfermas, tu cuerpo está bajo estrés.
Cuando estás bajo estrés, tu cuerpo secreta mucho cortisol. Necesita
Manejar mucho cortisol.
Con cualquier estrés físico o mentar estás en
Problemas, tu glucosa será alta.
Y cada que estás estresado, tu
Cuerpo necesita más antioxidantes. Y ahí está.
La vitamia C ayuda ahí. Puede ayudar con …
Digamos, tu resfriado común. En lugar de
7 días, puedes reducirlo a 5 días
(Que si lo piensas, alrededor de 2 días
Sin tener un resfriado común es muy bueno, de hecho).
Ahora, ¿quiénes son realmente deficientes de vitamina C,
O más probables de serlo? Bueno, los chicos y chicas que toman alcohol
Y los fumadores tienes más probabilidades que el resto.
Si tomas analgésicos, si tomas antidepresivos, anticoagulantes,
Anticonceptivos, esteroides… Todas estas cosas
Pueden vaciar tus niveles de vitamica C.
como resultado, si tomas estos agentes, puede que no quieras usar
Más vitamina C.
Entonces, ¿cuál es la precaución? Bueno, la precaución es ésta.
Cuando te pasas de vitamina C, especialmente con más de 2000 miligramos,
De hecho puede ser contraproducente y hacer exactamente lo
Opuesto. En lugar de convertirse en antioxidante,
Crea daño oxidante. De nuevo, siempre hablo sobre la moderación.
Moderación, moderación.
Saben, si son deficientes, están en
Problemas. Si abusan, están en problemas.
Así que no abusen, nunca se excedan con más de 500 miligramos.
Ahora, ¿qué otro problema hay con la vitamina C?
Bueno, si toman más de 500 miligramos de vitamina C,
Especialmente para los usuarios de sensores de glucosa, saben… Esos
Sensores donde no necesitas pinchazos de dedos y cosas así, se afectan
De la vitamina C excesiva. Más de 500 miligramos al
Día tienden a causar altas lecturas de glucosa,
Falsamente altas. Puede que de hecho tengas poca,
Pero que muestre que tienes
Mucha. Puede que no sea tan bueno para ti porque,
Sabes, quieres saber cuando tienes la glucosa baja. Y puede causar
Un bajo tratamiento de las azúcares sanguíneas. O
Si tomas aspirina, por ejemplo,
Para una reducción de riesgo de cardiovascular. Y si
Tomas vitamina C junto a eso, puede causar mucha irritación estomacal,
Puede causar úlceras, reflujo y problemas como ese que
tal vez ya tengas. Así que puede que quieras asegurarte de que si tomas
Una aspirina, por lo menos tomes vitamina C en una
Dosis baja o que la comas, la ingieras de la comida
En lugar de tomar un suplemento que pueda causar irritación.
Si estás embarazada, no querrás tomar demasiada vitamina C
Porque podrías causar que tu bebé se vuelva dependiente de vitamina C.
Si tomas vitamina C en exceso
Durante el embarazo, tu bebé puede acabar con
Problemas como escorbuto, que es dependencia de vitamina C excesiva.
Y evita usar vitamina C masticable, porque puede causar
Problemas de esmalte como problemas en las líneas de encías.
Así que ésa es otra cosa con la que debes ser
cuidadoso. Pero el punto es que, en
General, ingerir alrededor de 100 miligramos de
Vitamina C, especialmente de las comidas de las que hablamos,
Definitivamente ayuda. Si no te gustan las
frutas y vegetales, y eres un chico que come filete y papas…
O chica. Puede que quieras ingerir
Algo de vitamina C. La vitamina C esterificada parece ser un poco mejor.
Pero, chicos. La vitamina C debe ser ingerida con
Moderación. No demasiada, menos de 5000 miligramos al día en total.
Y eso puede ayudarte a bajar tus azúcares sanguíneas
Un poco también. No drásticamente de ninguna forma, pero…
Si eres especialmente deficiente, puede ayudarte con
Tu resistencia a la insulina. Y hablamos sobre otros beneficios y
Riesgos. Entonces, chicos. Espero que este video les ayude.
Recuerden dar “pulgar arriba”
Y compartir. Y nos veremos en el siguiente video.
¡Hola a todos! Espero que hayan disfrutado de este
Canal hasta ahorita. Y espero que ya se hayan suscrito.
Si no lo han hecho, háganlo. Y si ya lo hicieron, miren
Este video de aquí. Creo que les ayudará también.